Блюдо сочетает богатство овощей: кабачки, баклажаны, брокколи, черри и лук наполняют суп витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Соевые бобы придают белковую насыщенность, а томатный соус — яркость и лёгкую кислинку. Бульон на куриной основе делает вкус мягким и насыщенным, при этом оставаясь лёгким. Масло виноградной косточки и специи придают изысканный аромат и полезные жиры.